ขนมปาดเลิศรส ร้อยปี ของดีปี๋ใหม่เมือง
ขนมปาดเป็นขนมพื้นเมืองของภาคเหนือ ที่เริ่มจะหาทานยากไปทุกทีถ้าไม่ไปถึงพื้นที่ชุมชนจริงๆจะหารับประทานยากมากโดยเฉพาะขนมปาดพื้นเมืองที่ทำในช่วงเทศกาลอย่างหนึ่งของภาคเหนือหรือเทศกาลของปี๋ใหม่เมืองของภาคเหนือ ขนมนั้นก็คือ ขนมปาดเลิศรส ร้อยปีของดี ปี๋ใหม่เมือง
ที่มาของขนมปาดของเมืองเหนือ
ขนมปาดถือเป็นขนมพื้นบ้านของทางภาคเหนือ ที่มีประวัติมานานมากกว่า 100 ปี ชาวบ้านจะทำขนมปาดในช่วงเดือนเมษายน ในช่วงเทศกาลสงกรานต์ หรือปี๋ใหม่คนเมือง เพื่อนำไปทำบุญในวันปี๋ใหม่เมือง วันที่ 15 เมษายน วันพญาวัน ที่ชาวบ้านทุกหมู่บ้านต้องไปทำบุญตักบาตรในวัดแต่ละวัดที่อยู่ใกล้บ้าน และนำขนมปาดเลี้ยงตอนรับแขกผู้เยี่ยมเยือน รดน้ำดำหัว พ่อแม่ ผู้สูงอายุ ที่มาเที่ยวสงกรานต์ หรือ ปี๋ใหม่เมือง และการทำขนมปาดนั้นจะทำขึ้น ในช่วงที่หมู่บ้านมีงานสำคัญๆในหมู่บ้าน เช่นงานปอยหลวง ปอยข้าวสังฆ์ งานบวช เป็นต้น ...อ่านเพิ่มเติม
No comments:
Post a Comment