ถั่วเน่าแข็บบ้านป่าตาล : อาชีพ
Posted by
สกร.จังหวัดลำพูน
on
January 03, 2019
in
01.อาชีพ
จังหวัดลำพูน
อำเภอป่าซาง
|
ถั่วเน่าแข็บบ้านป่าตาล
ถั่วเน่าเป็นอาหารพื้นเมืองที่พัฒนามาจากภูมิปัญญาชาวบ้านที่ถ่ายทอดสืบต่อกันมาหลายรุ่น เป็นอาหารพื้นบ้านอยู่คู่กับคนล้านนามาเป็นเวลานาน เป็นภูมิปัญญาชาวบ้านที่ทำกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ เชื่อกันว่าถั่วเน่ามีต้นกำเนิดมาจากไทใหญ่ ในอดีตถั่วเน่าเคยเป็นของบรรณาการอันทรงคุณค่าที่พญาละคอน (เจ้าเมืองลำปาง ละคอน หมายถึง ลำปาง) เคยเอาถั่วเน่าถวายเป็นบรรณาการแก่พญาแม่กุ แห่งเมืองนพบุรีเชียงใหม่ ทำให้เมืองละคอน ไม่ถูกทัพเชียงใหม่และทัพเงี้ยวเมืองนายเมืองเชียงทองตียึดเมือง เพราะพึงพอใจในรสชาติถั่วเน่า ...อ่านเพิ่มเติม
Post a Comment